Um Ihnen einen Überblick zu verschaffen, haben wir hier einen Teil unserer Spezialitäten aufgelistet. Wir sind gerne täglich bis 19 Uhr für Sie da, an Sonn- u Feiertagen nach Absprache.

Mindestbestellmenge pro Gericht jeweils 4 Personen.


Aus der Röhre

Herzhafter Schweinebraten aus der Schulter, mit unserer hauseigenen Gewürzmischung verfeinert und lecker gebraten | 4,00 €

Krustenbraten von der Jungschweinhüfte, besonders rösch und knusprig | 4,50 €

Brüstlbraten aus dem Schweinebauch | 3,60 €

Halsbraten natur – der klassiche, leicht marmorierte Braten | 4,00 €

Gefüllter Rollbraten aus zartem Schweinehals, wahlweise mit Brokkoli-, Paprika- oder Champignonfüllung | 4,50 €

Allgäuer Braten, gerollt, mit einer besonders leckeren Schinken-Käse-Füllung in feinem Kalbsbrät | 3,95 €

Schweinsbrust gefüllt mit Semmelknödelteig | 5,50 €

Karreebraten aus der Schweinelende, besonders zart und ganz mager | 4,50 €

Rinderrahmbraten aus den besten Stücken vom Jungbullen | 5,50 €

Sauerbraten nach klassicher Art, aromatisch eingelegt | 5,50 €

Schweinshaxn, knusprig gegrillt, groß | 4,90 €

Schweinshaxn, knusprig gegrillt, klein | 3,90 €

Rinderroulade, nach Hausfrauenart gefüllt | 5,90 €

Spanferkelbraten ohne Knochen | 5,20 €

Ganzes Spanferkel vom Grill (erhältlich ab 25 Personen) - Bitte brachten Sie, dass wir Ihre Bestellmenge als Mindestmenge nehmen, die Liefermenge kann sich um 5-8 Personen erhöhen, da wir nicht immer ein genau von der Größe her passendes Spanferkel bekommen können. | 5,50 €

Mailänder Spießbraten, gefüllt mit Zwiebeln und frischer Petersilie | 4,50 €

Lachsfilet mit leckerer Kräuterkruste | 6,50 €


Pfannenfrisch auf den Tisch

 
Schweinelendchen in feiner, milder Cognacsoße | 5,50€

Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße mit grünen Pfefferkörnern | 5,50 €

Schweinelendchen in Pfifferling-Rahmsoße | 6,20 €

Jägerpfandl – zarte Medaillons in Pilz-Specksoße | 5,50 €

Schnitzel gebacken „Wiener Art“ in Ihrer Wunschgröße  vom Kinderschnitzel bis XXL | 16,00 €/kg

Cordon Bleu aus dem Schweinerücken, gefüllt mit Schinken und Käse | 17,00 €/kg

Seelachsfilet gebacken | 2,20 €

Hähnchenkeule paniert und frisch gebacken oder gegrillt | 2,20 €

1/2 Hähnchen gegrillt | 4,00 €/St.

Aufläufe und Co


Lasagne „Bolognese“ | 3,50 €

Gemüselasagne – die vegetarische Alternative | 3,90 €

Gnocci in Weißwein-Pilzsoße | 3,50 €

Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und würzigem Käse | 3,30 €

Penne mit Salsiccia und weißen Bohnen in feuriger Soße | 3,60 €

Blumenkohl-Schinken-Gratin mit Sauce Hollandaise und Käsehaube | 3,30 €

Lachs-Spinat-Lasagne | 3,90 €

Kartoffel-Lachs-Gratin | 4,50 €

Beilagen


Kartoffelgratin | 2,60 €

Semmel- oder Kartoffelknödel, pro Portion 2 Stück | 2,10 €

Basmati-Reis | 1,30 €

Frische Spätzle | 2,10 €

Kartoffelecken oder Salzkartoffeln, wahlweise mit 

Petersilie oder Rosmarin verfeinert | 2,20 €

Buttergemüse | 1,90 €

Gemüse-Reispfanne | 2,80 €

Balkan-Gemüse | 2,20 €

Gemischte Brot- und Brötchenauswahl | 1,40 €

Mini-Brötchen gemischt | 1,90 €

Gefüllte Riesenchampignons mit Frischkäse-Kräuter-Creme | 3,90 €

Speckknödel mit Biersoße | 2,50 €

Salate


Hausgemachter Kartoffelsalat | 1,80 €

Gemischter Marktsalat mit Dressing | 1,80 €

Bayerischer Krautsalat | 1,70 €

Gemischter Rohkostsalat | 1,80 €

Schwäbischer Nudelsalat | 2,80 €

Rotkohlsalat mit Orangen und Speck | 2,20 €

Hausgemachter Krautsalat mit Joghurtdressing | 1,80€

Salatplatte „Caprese“
Tomatenscheiben und mild-aromatischer Mozzarella auf Blattsalaten mit Balsamicodressing | 4,70 €

Italienische Salatplatte
gemischte Salate mit Schinkenstreifen, Käse, Oliven, Zwiebelringen und leckerem Kräuterdressing | 5,20 €

Kalte Platten

Gemischte Wurstplatte
erlesene Aufschnittsorten, Schinken, Salami, etwas Käse, dekoriert mit Mixed Pickles | 4,90 €
Bayerisches Brotzeitbrett
Geräuchertes, Leberkäse, Emmentaler, Pfefferbeißer, Landleberwurst, angerichtet mit schöner Gemüsedekoration | 4,90 €
Käseplatte
reichlich gemischte Käseauswahl, dekoriert mit frischen Früchten | 6,30 €
Schinkenplatte
hausgemachte Schinkensorten, roh und gegart, angerichtet mit Früchten auf Blattsalaten | 6,30 €
Italienische Platte
Parmaschinken mit Melone, Spianata-Salami, italienischer Mortadella, Salsiccia-Salami, Parmesankäse und Grissinis | 8,40 €
Bratenplatte
eine Auswahl verschiedener kalter Braten vom Schwein und der Pute, rosé gebratenes Roastbeef, Remouladensoße und Preiselbeeren | 6,30 €
Geflügelplatte
Hähnchenkeulen, Putenfilets, Minischnitzel und Hähnchenroulade mit leckerer Dip-Soße auf Salat |
      6,30 €
Fischplatte
feinster Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets, Makrelenfilets und marinierte Scampis auf Blattsalat mit Sahnemeerrettich und Cocktailsoße | 7,60 €
Früchteplatte
eine reichhaltige Auswahl frischer Früchte der Saison, regonale und exotische Spezialitäten, dekorativ vorbereitet | 4,60 €
Schlemmerplatte
Kornsalami, gefüllte Eier, Hähnchenroulade, Pusztaschinken, Spargel-Schinken-Röllchen, Tiroler Bergkäse, kalter Braten und Rohkostsalat | 6,90 €
Sektfrühstück
auf einer Platte dekorativ angerichtet: Schinken, Käse, Räucherlachs, Salami, Marmelade, Honig, frische Früchte, Butter, Brötchenauswahl und pro Person 1 Flasche Piccolo auf Eis (erhältlich ab 2 Personen) | 9,50 €
Schlemmer-Sektfrühstück
auf einer Platte dekorativ angerichtet: Schinken, Salami, Käse, Lachs, Frischkäse, Wurst, Marmelade, Honig, Butter, Brötchenauswahl, Saft, mit Obst und Gemüse dekoriert, pro Person je ein Dessert und eine Flasche Piccolo auf Eis (erhältlich ab 2 Personen) | 12,50 €

Fingerfood

Preise pro Stück (ausgenommen Fingerfoodplatte)

Canapees
kleine Weißbrothäppchen, belegt mit ausgesuchten Zutaten und einzeln hübsch dekoriert | 1,50 €
Räucherlachs-Canapees mit feinstem Lachs, dekoriert mit Sahnemeerrettich und rosé Pfefferbeeren | 2,10 €
Halbe belegte Brötchen
der Klassiker, belegt mit Aufschnitt, Schinken und Käse, einzeln dekoriert | 1,40 €

Der süße Abschluss

Unsere Desserts erhalten Sie in Schalen angerichtet. Gegen Aufpreis von 1,00€/Stück richten wir gerne auch in kleinen Portionsgläschen an.

Bayerische Creme, der Klassiker | 2,50 €
Mousse au Tiramisu | 2,50 €
Frischer Fruchtcocktail | 2,80 €
Dunkles Schokoladenmousse mit frischen Beeren | 2,50 €
After Eight-Mousse | 2,50 €
Panna Cotta mit Himbeer-Schaum | 2,60 €
Panna Cotta mit Baileys-Creme | 2,60 €
“Hugo”-Zitronen-Sorbet | 2,60 €
Erdbeer-Tiramisu | 2,50 €
Erdbeer-Sorbet | 2,50 €
Waldbeeren-Sorbet | 2,60 €

Schokoladenplatte
Platte mit verschiedener Schokolade, hübsch dekoriert mit frischer Minze und Obst | 6,90 €

Candy Bar
Süßes Buffet nach Ihren Wünschen und Thema Ihrer Party gestaltet | 6,90 €

Alle angegebenen Preise gelten (soweit nicht anders angegeben) pro Portion reichlich und in bester Schuhbauer-Qualität!

Feiertagszuschlag:

  • Für alle Aufträge an Sonn- und Feiertagen berechnen wir auf den gesamten Bestellwert einen Zuschlag von 25%.