Partyservice

Unser Partyservice ist für Ihre – kleine und große – Veranstaltung gerne da! Wir arbeiten hier sehr individuell und auf den Kunden zugeschnitten. Senden Sie uns gerne Ihre Anfrage und Sie erhalten ein individuelles Angebot unverbindlich speziell auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten! 



Um Ihnen einen Überblick zu verschaffen, haben wir hier einen Teil unserer Spezialitäten aufgelistet. Wir sind gerne täglich bis 19 Uhr für Sie da, an Sonn- u Feiertagen nach Absprache.

Mindestbestellmenge pro Gericht jeweils 4 Personen.

Alle angegebenen Preise gelten (soweit nicht anders angegeben) pro Portion reichlich und in bester Schuhbauer-Qualität! 



Gerichte Partyservice

Aus der Röhre

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Herzhafter Schweinebraten aus der Schulter mit hauseigener Gewürzmischung | 4,95 
 
Brüstlbraten aus dem Schweinebauch | 4,40
 
Gefüllter Rollbraten aus dem zarten Schweinehals mit Brokoli-, Paprika-, Champignon-, oder Käsefüllung | 5,20 
 
Mailänder Spießbraten - gefült mit Zwiebeln und frischer Petersilie | 5,20
 
Krustenbraten von der Jungschweinhüfte | 5,50
 
Halsbraten natur | 4,80
 
Schweinebrust gefüllt mit Semmelknödelteig | 5,95
 
Karreebraten - aus der Schweinelende, besonders zart und mager | 5,40
 
Rinderrahmbraten | 6,50
 
Schweinshaxen, knusprig gegrillt |  klein 4,50  groß 5,50
 
Rinder Rouladen - nach Hausfrauenart gefüllt | 6,60
 
Ganzes Spanferkel vom Grill, ab 25 Personen | 6,50
 
Spanferkelbraten ohne Knochen | 6,20
 
Sauerbraten - nach klassischer Art | 6,50
 
Lachsfilet mit leckerer Kräuterkruste | 7,40
 

Pfannenfrisch auf den Tisch

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Schweinelendchen in feiner, milder Cognacsoße | 6,40 €
 
 Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße mit grünen Pfefferkörnern | 6,40 €
 
 Schweinelendchen in Pfifferling-Rahmsoße | 6,90 €
 
 Jägerpfandl – zarte Medaillons in Pilz-Specksoße | 6,40 €
 
 Schnitzel gebacken „Wiener Art“ in Ihrer Wunschgröße (Kinderschnitzel bis XXL)  | 17,50 €/kg
 
 Cordon Bleu aus dem Schweinerücken, gefüllt mit Schinken und Käse | 18,90 €/kg
 
 Seelachsfilet gebacken | 2,40 €
 
 Hähnchenkeule paniert und frisch gebacken oder gegrillt | 2,80 €
 
 1/2 Hähnchen gegrillt | 4,50 €/St.

Aufläufe und Co.

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Lasagne „Bolognese“ | 4,50 €
 
Gemüselasagne – die vegetarische Alternative | 4,90 €
 
Gnocci in Weißwein-Pilzsoße | 4,50 €
 
Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln und würzigem Käse | 4,50 €
 
Penne mit Salsiccia und weißen Bohnen in feuriger Soße | 4,50 €
 
Blumenkohl-Schinken-Gratin mit Sauce Hollandaise und Käsehaube | 3,90 €
 
Lachs-Spinat-Lasagne | 5,50 €
 
Kartoffel-Lachs-Gratin | 5,20 €

 

Beilagen 

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 Kartoffelgratin | 2,90 €
 
 Semmel- oder Kartoffelknödel,  pro Portion 2 Stück | 2,50 €
 
 Basmati-Reis | 1,50 €
 
 Frische Spätzle | 2,30 €
 
 Kartoffelecken oder Salzkartoffeln, wahlweise mit 
 Petersilie oder Rosmarin verfeinert | 2,30 €
 
 Buttergemüse | 2,20 €
 
 Gemüse-Reispfanne | 3,00 €
 
 Balkan-Gemüse | 2,50 €
 
 Gemischte Brot- und Brötchenauswahl | 1,80 €
 
 Mini-Brötchen gemischt | 2,80 €
 
 Gefüllte Riesenchampignons mit Frischkäse-Kräuter-Creme | 4,40 €
 
 Speckknödel mit Biersoße | 3,30 € 

 

 

Salate 

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Hausgemachter Kartoffelsalat | 2,00 €
 
Gemischter Marktsalat mit Dressing | 2,10 €
 
Bayerischer Krautsalat | 1,80 €
 
Gemischter Rohkostsalat | 2,00 €
 
Schwäbischer Nudelsalat | 2,90 €
 
Rotkohlsalat mit Orangen und Speck | 2,90 €
 
Hausgemachter Krautsalat mit Joghurtdressing | 2,80€
 
Salatplatte „Caprese“
Tomatenscheiben und mild-aromatischer Mozzarella auf Blattsalaten mit Balsamicodressing | 5,40 €

Italienische Salatplatte
gemischte Salate mit Schinkenstreifen, Käse, Oliven, Zwiebelringen und leckerem Kräuterdressing | 5,60 € 

 

Kalte Platten

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Gemischte Wurstplatte
erlesene Aufschnittsorten, Schinken, Salami, etwas Käse, dekoriert mit Mixed Pickles | 5,60 €

Bayerisches Brotzeitbrett
Geräuchertes, Leberkäse, Emmentaler, Pfefferbeißer, Landleberwurst, angerichtet mit schöner Gemüsedekoration | 5,80 €

Käseplatte
reichlich gemischte Käseauswahl, dekoriert mit frischen Früchten | 7,90 €

Exklusive Käseplatte
mit besonders ausgefallenem Käse und mit exotischen Früchten dekoriert | 8,90
 
Schinkenplatte
hausgemachte Schinkensorten, roh und gegart, angerichtet mit Früchten auf Blattsalaten | 7,90 €

Italienische Platte
Parmaschinken mit Melone, Spianata-Salami, italienischer Mortadella, Salsiccia-Salami, Parmesankäse und Grissinis | 8,90 €

Bratenplatte
eine Auswahl verschiedener kalter Braten vom Schwein und der Pute, rosé gebratenes Roastbeef, Remouladensoße und Preiselbeeren | 6,90 €

Geflügelplatte
Hähnchenkeulen, Putenfilets, Minischnitzel und Hähnchenroulade mit leckerer Dip-Soße auf Salat | 7,50 €

Fischplatte
feinster Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets, Makrelenfilets und marinierte Scampis auf Blattsalat mit Sahnemeerrettich und Cocktailsoße | 8,90 €

Früchteplatte
eine reichhaltige Auswahl frischer Früchte der Saison, regonale und exotische Spezialitäten, dekorativ vorbereitet | 5,40 €

Exotische Früchteplatte
mit frischen exotischen Früchten, dekorativ angerichtet | 7,40

Sektfrühstück
auf einer Platte dekorativ angerichtet: Schinken, Käse, Räucherlachs, Salami, Marmelade, Honig, frische Früchte, Butter, Brötchenauswahl und pro Person 1 Flasche Piccolo auf Eis (erhältlich ab 2 Personen) | 9,50 €

Schlemmer-Sektfrühstück
auf einer Platte dekorativ angerichtet: Schinken, Salami, Käse, Lachs, Frischkäse, Wurst, Marmelade, Honig, Butter, Brötchenauswahl, Saft, mit Obst und Gemüse dekoriert, pro Person je ein Dessert und eine Flasche Piccolo auf Eis (erhältlich ab 2 Personen) | 14,90 €

Der süße Abschluss

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Unsere Desserts erhalten Sie in Schalen angerichtet. Gegen Aufpreis von 1,00€/Stück richten wir gerne auch in kleinen Portionsgläschen an.
 
Bayerische Creme, der Klassiker | 2,90 €
Mousse au Tiramisu | 2,90 €
Frischer Fruchtcocktail | 3,20 €
Dunkles Schokoladenmousse mit frischen Beeren | 2,90 €
After Eight-Mousse | 2,90 €
Panna Cotta mit Himbeer-Schaum | 2,90 €
Panna Cotta mit Baileys-Creme | 2,90 €
“Hugo”-Zitronen-Sorbet | 2,90 €
Erdbeer-Tiramisu | 2,90 €
Erdbeer-Sorbet | 2,90 €
Waldbeeren-Sorbet | 2,90 €
 
Schokoladenplatte
Platte mit verschiedener Schokolade, hübsch dekoriert mit frischer Minze und Obst | 6,90 €
 
Candy Bar
Süßes Buffet nach Ihren Wünschen und Thema Ihrer Party gestaltet | 6,90 €
 
Feiertagszuschlag:

Für alle Aufträge an Sonn- und Feiertagen berechnen wir auf den gesamten Bestellwert einen Zuschlag von 25%.

 

Metzgerei Schuhbauer

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Adresse

Metzgerei Schuhbauer

Hans Sachs Str 51

92436 Bruck in der Oberpfalz

Öffnungszeiten

Montag: 6-19 Uhr

Dienstag: 6-19 Uhr

Mittwoch: 6-19 Uhr

Donnerstag: 6-19 Uhr

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